собаку съесть

собаку съесть (на чем-л.)  {informal}  {v. phr.}  {perf.}

so`baku s'est'

 {literally} to eat a dog

To gain experience in sth. To be very experienced.

~ cut one's teeth on — ~ набивать шишки.

Он на этом деле съел собаку. — He has cut his teeth on (is very experienced in) this kind of tasks business./

See: