ПЕРЕВАРИВАТЬ

ПЕРЕВАРИВАТЬ, переварить что, варить различные снадобья, какую-либо смесь вместе, уваривать, проварить смесь.

Варить что сызнова, вторично, перекипятить. Переваренный кофей да подогретые щи вкуснее.

Переварить железную сварку, поправить, сварить покрепче. Говоренное переговаривать что вареное переваривать.

Яйца переварены, излишне варились, противопол. недоварены. Рыбу перевари, мясо не довари.

Кончить варкою все. Что было в доме, все переварили, перепекли, ничего не осталось! Всех клопов переварили, выварили.

О желудке: справиться с пищей, изготовить здоровые соки для усвоенья телу. Крестьянское брюхо и долото переварит. У него голова не переваривает, он туп, глуповат. -ся, страдат. в разн. знач. Перевариванье ср. длит. переваренье окончат. перевар м. переварка ж. об. действ. по глаг. в разн. знач. Нечистая селитра идет снова в перевар, в переварку.

Щей да борщу переваром не испортишь, лишней варкой.

Перевар, перевара, о пиве, меде: излишний выход, против счету, или что сварено лишку против условий. Оказалось три ведра перевару. Перевара ж. второй налив пива и браги, по спуске первого сусла.

Стар. крестьянское пиво или брага.

Пошлина с вари. Ни перевар не пиет, ни пошлин не емлет. А что Ржова и Великие Луки и Холмовски погост, четыре перевары, а то земли новгородцкия.

Стар.-новг. округ, отдел рыбалок, рыболовных селений, с землею и берегом (лукою). Переварки м. мн. и переварни ж. мн. подогретая, вчерашняя стряпня. Переварный кофей, щи. Переварное железо, перегорелое. У него переварчивый желудок. Переварочный мед, котел. Переварщик м. -щица, переваривающий что. Состряпали обед из кой-каких переварушек.