ПОДБАЛТЫВАТЬ

ПОДБАЛТЫВАТЬ, подболтать чего во что, подмешивать в жидкость, сбалтывать жидкость с чем. Подболтай сметанки во щи. -ся, страдат. Подбалтыванье, подболтанье ср. подболт м. подболтка ж. действ. по глаг.

Подболтка, что подбалтывается; забелка, сдоба в похлебку, мука с маслом, свиное сало, сметана.