САЛАТ

САЛАТ м. растен. Lactuca, лактук, подаваемый, с приправою, к жаркому;

сырье, разные растенья, плоды, коренья, приправленные уксусом и пряностями, подаваемые к жаркому. Салат огуречный, свекольный, вишенный и пр. Салатная подлива. Салатник, -ница, рассольник, посуда разного вида, неглубокая, в которой подают к жаркому сырьё, салат.

Любитель салатов. Французы салатники.