БРЮССЕЛЬСКАЯ КАПУСТА

БРЮССЕЛЬСКАЯ КАПУСТА,

двулетнее травянистое растение рода капуста семейства крестоцветных. В пищу употребляют кочанчики диаметром 2,5—5 см, образующиеся на стебле в пазухах листьев (20—35 шт.).