МАССООБМЕН

МАССООБМЕН,

самопроизвольный необратимый процесс переноса массы данного компонента в пространстве с неоднородным полем химического потенциала этого компонента (в простейшем случае — с неоднородным полем концентрации или парциального давления компонента). Разновидности массообмена — массоотдача, массопередача.