МОРОЖЕНОЕ

МОРОЖЕНОЕ,

замороженный сладкий продукт из молока, сливок, масла, сахара, соков, ягод и т. п. с добавлением вкусовых и ароматических веществ. Энергетическая ценность (калорийность) 100 г мороженого 420—1000 кДж (100—240 ккал). В Российской Федерации промышленное производство мороженого с 1932.