МЯГКАЯ ПШЕНИЦА

МЯГКАЯ ПШЕНИЦА,

наиболее распространенный вид пшеницы. Св. 250 разновидностей (лютесценс, эритроспермум, мильтурум, альбидум и др.) во всех земледельческих районах мира. Из зерна — мука для выпечки хлеба, манная крупа, комбикорма.