ПАНКРЕАТИЧЕСКИЙ СОК

ПАНКРЕАТИЧЕСКИЙ СОК

(поджелудочный сок), пищеварительный сок, вырабатываемый поджелудочной железой; бесцветная жидкость щелочной реакции. Содержит ферменты, расщепляющие белки, жиры и углеводы, ряд белков (главным образом глобулины), креатинин, мочевину, мочевую кислоту, микроэлементы и др. У человека за сутки выделяется 1,5—2 л.