РЕДЬКА

РЕДЬКА,

род травянистых растений семейства крестоцветных. 6—8 видов в Азии. Редька посевная (собственно редька и редис) — овощная (в корнеплодах минеральные вещества, витамин С), масличная (масло из семян), кормовая культура, во всех земледельческих районах; в Российской Федерации повсеместно, урожайность корнеплодов 200—300 ц с 1 га.