ЗУБАШЕВ Ефим Лукьянович

ЗУБАШЕВ Ефим Лукьянович

(1860—1928), российский химик-технолог, профессор (1899). Организатор и первый директор Томского технологического института (1899—1907). В 1922 выслан из СССР. Жил в Праге. Труды по технологии питательных веществ. Один из организаторов сахарной промышленности в Сибири.